Bánh Á

Sự kết hợp đa dạng về nguyên liệu, nhân bánh và phương pháp chế biến các loại bánh Châu Á,… tạo nên sự đa dạng, đặc sắc của nhiều loại bánh, đã cuốn hút mạnh mẽ các bạn trẻ, tạo nên sự sôi động trong ngành bánh, thu hút nhà đầu tư, nguồn nhân lực kinh doanh và làm việc trong ngành bánh.
Các nước trong khu vực châu Á có khí hậu nhiệt đới thích hợp cho nhiều loại cây phát triển. Người châu Á cũng ưa thích nét thanh nhã tinh tế, do đó trong các loại bánh Á xuất hiện nhiều nguyên liệu từ thiên nhiên, được làm bằng các phương pháp thủ công tỉ mỉ. Một số loại bánh Á thường được nhắc đến là: bánh hoa quế của Trung Quốc, bánh Hwajeon, Dasik truyền thống của Hàn Quốc, bánh Wagashi của Nhật Bản hay bánh da lợn, bánh tằm của Việt Nam,…
Thông báo tuyển sinh
Tốt nghiệp THCS và tương đương
Chương trình đào tạo
- Nắm chắc kiến thức lý thuyết: Kiến thức cơ bản về các nguyên liệu làm bánh, Thuật ngữ cơ bản trong làm bánh, Kỹ thuật thực hiện các sản phẩm bột lên men,…
- Nâng cao tay nghề chế biến và trang trí các món bánh truyền thống châu Á
- Có kỹ năng sáng tạo, kết hợp nguyên liệu để tạo ra các món bánh mới vừa có sự hiện đại, thẩm mỹ vừa mang đậm truyền thống châu Á