Thí sinh
Kỹ thuật pha chế đồ uống
Tại Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung, thức uống luôn là món khiến các khách du lịch cũng như những người đam mê ẩm thực háo hức khám phá và thưởng thức, bởi mỗi món có một nét đặc trưng đến từ các thành phần pha chế. Trong thời đại các dịch vụ kinh doanh ẩm thực phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thức uống là món được chú trọng hơn cả trong thực đơn để mang đến nét đặc biệt, điểm nhấn cho khách hàng tại các nhà hàng, quán bar, khách sạn,… Vì vậy, công việc này đòi hỏi ở người pha chế sự tỉ mỉ, sáng tạo trong cách pha chế và sự tinh tế trong vị giác để tạo ra những thức uống tuyệt vời, mang lại sự hài lòng cho khách hàng. Chính những đòi hỏi khắt khe này mang lại cho người làm nghề pha chế có mức thu nhập khá cao trong đội ngũ bếp của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ẩm thực, quán bar,…
Nghề pha chế hiện tại còn khá mới mẻ tại Việt Nam, đặc biệt những nhân sự đáp ứng đủ tiêu chuẩn của Bartender chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản vẫn còn hạn chế nên mặc dù nhu cầu nhân sự tăng cao, nguồn nhân lực hiện tại vẫn chưa đủ trình độ để đáp ứng sự đòi hỏi khắt khe của công việc này. Vì thế, ngành Kỹ thuật pha chế đồ uống ra đời.
Thông báo tuyển sinh
Chương trình đào tạo
Nắm bắt được nhu cầu của thị trường, AmCollege đã triển khai giảng dạy và đào tạo bài bản kiến thức và kỹ năng cần có cho sinh viên về cách pha chế đồ uống, cách phân biệt các loại đồ uống theo nhiều phong cách khác nhau từ đơn giản đến tiêu chuẩn nhà hàng cấp cao. Bên cạnh đó ngành học còn mang đến kỹ năng trình bày, kết hợp các hương vị để tạo ra món nước uống hoàn hảo cũng như những kỹ năng để trở thành Bartender chuyên nghiệp. Song song với chương trình lý thuyết, sinh viên của ngành này tại AmCollege sẽ có cơ hội được thực hành và trải nghiệm thực tế ở những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, biết cách ứng dụng kiến thức, kỹ năng thuần thục trong chuyên môn và phục vụ khách hàng, từ đó có thể trở thành nhân sự giỏi tại bất kỳ cơ sở kinh doanh ẩm thực, quán bar,… nổi tiếng và có chất lượng cao trên thị trường.
Ngành Kỹ thuật pha chế đồ uống tại AmCollege cũng chú trọng đào tạo những kỹ năng mềm khác: quản lý nhà hàng, giao tiếp và dịch vụ chăm sóc khách hàng,… để người học có thể đủ tiêu chuẩn trở thành nhân sự trong các vị trí cấp cao tại các cơ sở kinh doanh ẩm thực, quán bar,…
