Thí sinh
Pha chế cà phê
Chuẩn bị và phục vụ các loại đồ uống là một trong những công việc quan trọng nhất ở bất kỳ doanh nghiệp Nhà hàng – Khách sạn và quán bar nào. Các khóa học Pha chế của Trường Trung cấp Bách khoa Việt Mỹ cung cấp cho các học viên tất cả những kiến thức nền tảng hữu ích nhất cùng cơ hội thực hành pha chế chuyên nghiệp các loại đồ uống, giúp bạn tự tin sáng tạo nên những loại thức uống độc đáo mang phong cách riêng của bản thân và chinh phục được những vị khách khó tính nhất.
Để thổi hồn vào những ly cà phê, khiến chúng có hương vị đặc biệt và giữ chân được thực khách, những người pha chế cần rất nhiều thời gian và công sức để “biến hóa” tách cà phê thành một tác phẩm nghệ thuật. Khóa học ngắn hạn Pha chế cà phê cơ bản được xây dựng nhằm mục tiêu giúp học viên chinh phục và phát triển đam mê với nghệ thuật pha chế loại đồ uống hấp dẫn này.
Thông báo tuyển sinh (Thường xuyên khai giảng lớp mới)
Ngày khai giảng: 20/08/2023
Thời lượng: 15 buổi
Khai giảng: Thường xuyên khai giảng lớp mới
Lịch học: Mỗi tuần 3 buổi, 3 giờ/buổi
Chương trình đào tạo
- Kỹ năng pha chế: Giúp học viên biết cách phân biệt các loại cà phê và các loại nước uống có thể pha chế kết hợp với cà phê. Ngoài ra, chương trình học còn giúp bạn có khả năng định lượng nguyên liệu sao cho có hương vị cân bằng và khả năng trình bày sản phẩm sao cho hấp dẫn, ấn tượng.
- Kỹ năng biểu diễn: Giúp học viên hình thành kĩ năng biểu diễn thức uống thành thục.
- Kỹ năng sáng tạo: Công việc của một thợ pha chế không đơn thuần làm theo công thức mà còn đòi hỏi cả nghệ thuật lẫn kỹ thuật. Sự sáng tạo giúp người học tạo ra những thức uống ngon, lạ và có giá trị dinh dưỡng.
