Thí sinh
Pha chế tổng hợp và set up quán
Khóa học Pha chế tổng hợp và Set up quán được xây dựng dựa trên nhu cầu tuyển dụng các chuyên viên pha chế, quản lý có nghiệp vụ chuyên môn cao của các nhà hàng – khách sạn hoặc chuỗi thức uống cùng nhu cầu học tập và phát triển kỹ năng của các bạn trẻ hiện nay. Khóa học chú trọng cung cấp cho người học những kiến thức nền tảng và chuyên sâu về nghiệp vụ pha chế, quản lý và set up quán cùng cơ hội thực hành pha chế các loại thức uống không cồn chuyên nghiệp.
Với chương trình đào tạo độc quyền, người học sẽ tìm hiểu từ cách pha chế các loại thức uống thơm ngon, cách làm topping, cách trang trí cho đến những kiến thức về thiết kế menu, kiểm soát chất lượng thức uống, quản lý và set up quán,… Đồng thời, Nhà trường cũng nhấn mạnh các kỹ năng cần thiết giúp các bạn tự tin sáng tạo các loại thức uống mang phong cách riêng, giao tiếp tốt với khách hàng và đối tác cũng như sẵn sàng khởi nghiệp hoặc chinh phục các cơ hội nghề nghiệp tại các chuỗi kinh doanh thức uống, nhà hàng – khách sạn lớn.
Thông báo tuyển sinh (Thường xuyên khai giảng lớp mới)
Khai giảng: Thường xuyên khai giảng lớp mới
Lịch học: 3 buổi/tuần, 2.5 giờ/buổi
Chương trình đào tạo
- Kỹ năng pha chế: Giúp học viên biết cách phân biệt các loại nước uống. Ngoài ra, chương trình học còn giúp bạn có khả năng định lượng nguyên liệu sao cho có hương vị cân bằng và khả năng trình bày sản phẩm sao cho hấp dẫn, ấn tượng.
- Kỹ năng biểu diễn: Giúp học viên hình thành kĩ năng biểu diễn thức uống thành thục
- Kỹ năng sáng tạo: Công việc của một thợ pha chế không đơn thuần làm theo công thức mà còn đòi hỏi cả nghệ thuật lẫn kỹ thuật. Sự sáng tạo giúp người học tạo ra những thức uống ngon, lạ và có giá trị dinh dưỡng.
