Thí sinh
Với bài viết sau đây, AmCollege sẽ kể cho các bạn nghe về một loại thức uống có cồn mà bất kỳ Bartender chuyên nghiệp nào cũng phải biết và pha chế thành thạo – cocktail margarita. Không chỉ nổi tiếng về độ kỳ công trong quá trình pha chế, màu sắc bắt mắt mà cocktail margarita còn được nhiều người yêu thích bởi một chuyện tình đầy lãng mạn và thơ mộng.
Khám phá câu chuyện đằng sau nàng thơ cocktail margarita?
Cocktail margarita là gì?
Cocktail margarita, hay còn được biết đến với cái tên là “ngọc trai”, là món thức uống được tạo nên từ sự kết hợp giữa rượu Tequila, rượu mùi cam cùng nước cốt chanh. Để thức uống mang hương vị đậm đà hơn, các Bartender thường cho thêm một chút đường vào ly cocktail. Vào năm 1940, Bartender Don Carlos Orozo đã sáng tạo nên cocktail margarita lần đầu tiên tại Mexico.
Cocktail margarita ý nghĩa là gì?
Don Carlos Orozo được sáng tạo khi ông cố tình làm ra một loại thức uống để phục vụ cho quý cô Margarita Sames – một diễn viên trẻ xinh đẹp có niềm đam mê với các loại cocktail nhưng cô chỉ có thể uống rượu Tequila mà không thể uống các loại rượu khác. Vì vậy, dựa trên rượu nền Tequila, ông đã cho thêm nước cốt chanh cùng rượu mùi cam và kết quả của sự kết hợp này là một ly thức uống có màu xanh quyến rũ mang hương vị nồng nàn đặc trưng. Từ đó, mỗi lần đến quán bar quen thuộc, cô đều gọi món cocktail margarita yêu thích và Carlos đã đặt cho cô một cái tên đầy trìu mến – Margarita senorita – và đây cũng là tên của loại cocktail lừng danh thế giới ngày nay.
Chính câu chuyện này đã kiến cocktail margarita được ví như một nàng thơ của Bartender và chính ông đã sáng tạo ra loại thức uống này để chiều lòng người phụ nữ của mình. Cocktail margarita như một cô gái xinh đẹp làm say đắm bao người với vẻ đẹp yêu kiều nhưng luôn mang đến dư vị đắng cay.
>>>>> Tìm hiểu thêm: Manhattan cocktail – Thức uống cổ điển vừa ngọt ngào vừa quyến rũ
Cocktail margarita công thức và cách pha chế là gì?
Một ly cocktail margarita được đánh giá là tuyệt hảo khi chúng đảm bảo sự cân bằng và hài hòa giữa các nguyên liệu với nhau. Cụ thể, vị chua của chanh không chọi với vị tươi mát của cam, vị mặn của muối không lấn át vị nồng của Tequila. Để đảm bảo được tiêu chí này, bạn hãy tham khảo và thực hành theo công thức và cách thực hiện sau đây:
- Rượu Tequila: 45ml
- Rượu mùi cam (rượu Cointreau hoặc Triple Sec): 15ml
- Nước cốt chanh: 15ml
- Chanh tươi
- Muối
- Nước đá
Cách pha chế:
- Bước 1: Úp ngược ly xuống, chà xát xát chanh tươi quanh miệng ly và nhúng miệng ly vào muối khô sao cho muối bám đều. Sau đó, cho ly vào tủ lạnh để làm lạnh ly.
- Bước 2: Cho lần lượt các nguyên liệu rượu Tequila, rượu mùi cam, nước chanh, đá viên vào bình lắc theo công thức trên, lắc đều và mạnh tay.
- Bước 3: Lọc phần đá, đổ hỗn hợp cocktail vừa lắc ra ly đã chuẩn bị ở bước 1 và trang trí bằng một lát chanh tươi.
Để ly cocktail không bị loãng và nhạt, bạn không nên lắc quá lâu vì điều này có thể làm cho tan đá. Với cocktail margarita công thức và các bước pha chế trên, bạn sẽ cho ra một ly thức uống màu trắng, cảm nhận rõ sự hòa quyện giữa vị chua – cay – nồng của các nguyên liệu cùng độ mát lạnh vừa đủ. Khi thưởng thức, bạn hãy uống bằng cách đặt môi lên miệng ly có viền muối, nhấp một ngụm cocktail nhỏ để cảm nhận vị mặn mặn tan nhanh. Đó chính là một vị ngon – lạ đặc biệt của cocktail margarita. Bên cạnh cách pha chế trên, cocktail margarita còn được pha chế cách xay hỗn hợp cocktail cùng với đá bằng máy xay sinh tố hoặc phục vụ kèm với đá viên. Ngày nay, món thức uống này được đa dạng hóa với nhiều biến thể khác nhau như margarita dưa leo, margarita dưa hấu, margarita xoài, margarita dây tây,… Mặc dù có sự thay đổi và yếu tố sáng tạo thêm nhưng các biến thể này vẫn giữ được tính chất và mùi vị đặc trưng của cocktail margarita nguyên bản.
Tin rằng câu chuyện về nàng thơ này đã giúp bạn khám phá được nhiều điều thú vị về thế giới cocktail nói riêng và pha chế nói chung. Như đã chia sẻ ở trên, cocktail margarita là loại thức uống có cồn cổ điển nổi tiếng mà bất kỳ Bartender chuyên nghiệp nào cũng phải biết câu chuyện cùng cách pha chế.
Đồng thời, việc hiểu rõ về nó sẽ giúp bạn nảy ra được những ý tưởng mới mẻ và sáng tạo nên nhiều biến thể khác biệt dựa trên phiên bản sẵn có. Để tìm hiểu thêm về nghề Bartender và theo đuổi công việc này, bạn hãy liên hệ AmCollege qua 0963 888 712 hoặc m.me/104951418673988 để được tư vấn miễn phí.
