Thí sinh
Cosmopolitan cocktail là thức uống được làm từ rượu Vodka rất được những cô gái hiện đại yêu thích và thường xuất hiện trên các bộ phim của Mỹ. Việc nhâm nhi một ly cosmopolitan cocktail trong các buổi tiệc giúp họ tăng sự hưng phấn nhưng không làm mất đi vẻ đẹp kiêu kỳ cùng sự cuốn hút của mình.
Sơ lược về cosmopolitan cocktail
Cosmopolitan cocktail là gì?
Theo từ điển, cosmopolitan cocktail có nghĩa là “thuộc về cả thế giới” và thật vậy, loại cocktail này đã và đang làm mưa làm gió trên toàn cầu. Cosmopolitan cocktail (hay còn được gọi là cosmo) là một món thức uống có cồn cổ điển có sự kết hợp giữa các nguyên liệu bao gồm rượu vodka, rượu mùi cam, nước cốt chanh và nước ép nam việt quất. Nhờ sự hoàn thiện của Bartender nổi tiếng Dale DeGroff cùng sự xuất hiện của nó trên chương trình “Sex and the City”, cosmopolitan cocktail nhanh chóng nổi tiếng và trở thành một loại rượu cổ điển vượt thời gian. Thậm chí, đến ngày nay, cosmopolitan cocktail rất phổ biến trên các trang mạng xã hội và có thể tìm thấy ở bất kỳ quán bar nào.
Nguồn gốc của cosmopolitan cocktail
Loại cocktail này đã nổi tiếng trên toàn cầu từ rất lâu nhưng chẳng ai biết rõ nó được phát minh từ thời điểm nào. Nhiều người cho rằng cosmopolitan cocktail đã được sáng tạo vào những năm 1970, tuy nhiên, ý kiến này đã được bác bỏ bởi loại thức uống này xuất hiện trong cuốn sách Pioneers of Mixing at Elite Bars được xuất bản vào năm 1943.
Vào năm 1996, Bartender Dale DeGroff đã “tô điểm” cho món cosmopolitan cocktail trở nên cuốn hút hơn bằng cách đốt cháy tinh dầu từ vỏ cam và sử dụng vỏ cam để trang trí. Điều này khiến nhiều người tin rằng ông là người sáng tạo nên món cosmopolitan cocktail nhưng trong cuốn sách của mình, ông đã viết rằng đó không phải là sự thật mà ông chỉ người giúp nó trở nên xinh đẹp hơn bằng sự sáng tạo của mình. Bên cạnh đó, sự xuất hiện của loại thức uống này trên series “Sex and the City” và bộ phim đình đám “50 Shades of Grey” đã khiến cho hội chị em phụ nữ phương Tây yêu thích món cocktail màu hồng sang trọng, quý phái này. Có thể nói, sự tác động của các bộ phim nổi tiếng này đã khiến cho cosmopolitan cocktail ngày càng được nhiều người biết đến hơn nữa. Trải qua hơn một thập kỷ, cosmopolitan cocktail cũng có nhiều sự biến đổi và xuất hiện nhiều biến thể nhưng dù được thay đổi ít hay nhiều, các Bartender vẫn giữ nguyên hương vị cổ điển vốn có của nó.
>>>> Tìm hiểu thêm: Cocktail margarita – Nàng thơ khiến dân sành rượu mê mẩn
Công thức và cách pha chế một ly cosmopolitan cocktail
Nổi tiếng và quyến rũ là thế nhưng cách pha chế cosmopolitan cocktail không quá phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Nguyên liệu chuẩn bị cho món thức uống này vô cùng dễ kiếm và có thể tìm thấy tại bất kỳ quầy bar nào. Các nguyên liệu để pha chế ly cosmopolitan cocktail bao gồm:
- Rượu Citron Volka: 45ml
- Rượu mùi cam Cointreau: 20ml
- Lime Juice (nước ép chanh): 10ml
- Cranberry Juice (nước ép việt quất): 30ml
- Đá viên
- Một lát cam dùng để lấy tinh dầu và trang trí
Các bước pha chế như sau:
- Bước 1: Làm lạnh ly martini bằng cách cho đá vào hoặc đặt vào tủ lạnh
- Bước 2: Đong lần lượt các nguyên liệu và cho vào shaker và lắc khoảng 15 – 20 giây
- Bước 3: Bỏ đá ra khỏi ly martini, dùng lưới lọc kim loại để lọc hỗn hợp cocktail đã lắc vào ly
- Bước 4: Lấy tinh dầu bằng cách uốn nhẹ vỏ cam, dùng vỏ cam đó để tạo hình và trang trí cho ly cocktail
Trong quá trình pha chế, bạn nên lắc thật mạnh và đều để nguyên liệu được hòa quyện với nhau nhưng không nên thực hiện công đoạn quá lâu vì điều này dẫn đến hiện tượng đá tan trong nước làm cho thức uống bị loãng và nhạt. Một ly cosmopolitan cocktail hoàn hảo là khi nó mang màu cam ngã nâu nhẹ hoặc có màu hồng nhạt nhưng không quá “sến” và đây cũng là màu sắc đặc trưng của loại thức uống này. Về mùi vị, cosmopolitan cocktail thường có vị chua chua, ngọt ngọt, một chút tươi mát và mùi thơm từ tinh dầu cùng với sự kích thích nhẹ từ rượu. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà khách hàng có thể yêu cầu Bartender tăng vị ngọt, giảm vị chua hoặc ngược lại.
Để pha chế cosmopolitan cocktail và các phiên bản khác của nó một cách thành thạo cũng như hiểu hơn về các loại rượu, kỹ thuật pha chế, kỹ thuật biểu diễn một cách chuyên nghiệp, bạn cần trải qua một quá trình kiên trì rèn luyện và học hỏi. Đến với khóa học Bartender cơ bản và nâng cao của AmCollege, bạn sẽ được trang bị những kiến thức, kỹ năng cần thiết trong không gian học hiện đại, tràn đầy cảm hứng sáng tạo cùng đội ngũ giảng viên dày dạn kinh nghiệm. Bạn hãy liên hệ AmCollege qua hotline 0963 888 712 hoặc gửi tin nhắn qua m.me/104951418673988 để được tư vấn thêm thông tin và đăng ký tham gia khóa học Bartender.
